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Saturday, July 24, 2021
8 formas naturales de reducir el ácido úrico
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Para prevenir los cálculos de ácido úrico, reduzca el consumo de alimentos con alto contenido de purinas como carnes rojas, vísceras, cerveza / bebidas alcohólicas, salsas a base de carne, sardinas, anchoas y mariscos. Siga un plan de dieta saludable que tenga principalmente verduras y frutas, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa. Limite los alimentos y bebidas endulzados con azúcar, especialmente los que tienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Limite el consumo de alcohol porque puede aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre y evite las dietas a corto plazo por la misma razón.
Históricamente, las verduras con alto contenido de purinas, como los espárragos, la coliflor, las lentejas, las espinacas y los frijoles, se han restringido en las dietas de las personas con gota e hiperuricemia. Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que estos vegetales no empeoran los niveles de ácido úrico ni aumentan el riesgo de gota. Además, comer más frutas y verduras puede provocar una orina alcalina, que se sabe que mejora la excreción urinaria de ácido úrico.
¿Puedo prevenir la gota?
Por ejemplo, puede resolver un ataque de gota, pero no ayuda a un brote de artritis reumatoide. Si el nivel de colchicina aumenta demasiado, como podría suceder si se administra una dosis habitual a un paciente con enfermedad renal grave, puede producirse toxicidad, como la supresión de la producción de células sanguíneas. En el pasado, la colchicina también se usaba por vía intravenosa además de su uso oral. El uso intravenoso puede ser muy eficaz y no causa diarrea por esta vía, pero este agente debe administrarse con mucho cuidado, ya que un error en la dosificación puede interrumpir la producción de células sanguíneas en la médula ósea y potencialmente ser fatal. Por esta razón, la colchicina intravenosa se usa muy raramente en la actualidad. Los pacientes a menudo preguntan por qué la colchicina, que ha estado disponible sin marca durante muchos años, ahora es un medicamento de marca (Colcrys®, Mitigare®).
Un patrón de alimentación centrado en las plantas también puede ser una estrategia eficaz para reducir los niveles de ácido úrico. Un estudio que comparó la dieta estadounidense típica con la dieta DASH, de los ensayos de investigación Dietary Approaches to Stop Hypertension, encontró que el plan DASH normalizó el ácido úrico sérico en la mitad de los participantes que comenzaron el estudio con niveles elevados. El plan de alimentación DASH limita la carne, las aves y el pescado a 6 onzas o menos al día, incluye de 2 a 3 porciones de productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, de 8 a 10 porciones diarias de frutas y verduras y enfatiza los granos integrales, nueces, semillas y frijoles. Se ha demostrado que otros patrones de dieta que enfatizan los alimentos de origen vegetal, incluida la dieta mediterránea y un patrón tradicional chino, reducen los niveles de ácido úrico. Las cerezas tienen la reputación de reducir el riesgo de gota, un trastorno relacionado con niveles altos de ácido úrico. Un estudio de 633 personas encontró que cualquier cantidad de consumo de cerezas durante un período de 2 días se asoció con una reducción del 35 por ciento en el riesgo de un ataque de gota, en comparación con los participantes del estudio que no consumieron cerezas.
Cocina Saludable
Pero limite las bebidas endulzadas y el alcohol, que pueden aumentar los niveles de ácido úrico. Cuando el cuerpo descompone el alcohol, se produce ácido úrico y se ralentiza la excreción de ácido úrico en la orina. Pero la mayoría de los estudios muestran que el vino puede beberse con moderación.
Las bebidas alcohólicas y los refrescos endulzados con azúcar, por otro lado, aumentan los niveles de ácido úrico y el riesgo de gota. El nivel de ácido úrico en sangre aumenta en una afección llamada gota, una forma de artritis. En esta condición, los cristales de ácido úrico se forman para depositarse en las articulaciones, causando inflamación y dolor. Como muchas otras enfermedades, la gota también es el resultado de un estilo de vida y hábitos alimentarios poco saludables.
Disminuir las proteínas de origen animal y comer más frutas y verduras ayudará a disminuir la acidez de la orina y esto puede ayudar a reducir la posibilidad de formación de cálculos de ácido úrico. Si tiene demasiado ácido úrico en la sangre o hiperuricemia, tiene un mayor riesgo de cálculos renales o gota, una forma de artritis inflamatoria. Dado que el ácido úrico es un subproducto del metabolismo de las purinas, una sustancia producida por el cuerpo y que se encuentra en ciertos alimentos, limitar los alimentos específicos ricos en purinas es un paso para reducir los niveles de ácido úrico. Beber más agua, incluidos los productos lácteos bajos en grasa, y hacer hincapié en una dieta rica en frutas y verduras también puede ayudar a reducir los niveles séricos de este compuesto. El ácido úrico adicional en su cuerpo crea cristales afilados en las articulaciones, lo que provoca hinchazón y sensibilidad extrema. La gota generalmente comienza en el dedo gordo del pie, pero puede afectar otras articulaciones.
Por ejemplo, varios estudios han encontrado niveles más bajos de ácido úrico entre las personas que consumen productos lácteos bajos en grasa. Por lo tanto, estos productos, que contienen calcio, pueden ayudar a disminuir los ataques de gota y proteger sus huesos. Más recientemente, los expertos han comenzado a pensar en la dieta de manera diferente. En lugar de tratar de averiguar qué alimentos individuales debe evitar, la atención se centra en seguir una dieta saludable y tratar de perder peso si tiene sobrepeso o es obeso.
Recuperar: cinco alimentos para ayudar a controlar la gota
Las medidas de estilo de vida, como los cambios en la dieta, pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico, la sustancia química que se deposita en las articulaciones y causa la gota. Sin embargo, para la mayoría de las personas, los cambios en la dieta por sí solos no son suficientes para prevenir la gota. Para reducir los niveles de ácido úrico lo suficiente como para detener los ataques, generalmente se necesitan medicamentos.
¿El pollo es malo para la gota?
Las carnes como el pescado, el pollo y las carnes rojas están bien con moderación (alrededor de 4 a 6 onzas por día). Verduras: es posible que vea verduras como la espinaca y los espárragos en la lista de alto contenido de purinas, pero los estudios muestran que no aumentan el riesgo de gota o ataques de gota.
Los principales son los cálculos renales y un tipo de artritis conocida como gota. Aunque tanto la dieta baja en purinas como la mediterránea son bajas en purinas de origen animal, difieren en sus niveles de purina de origen vegetal de las legumbres y verduras. Esta podría ser una diferencia importante, ya que los estudios observacionales han demostrado que, de hecho, una mayor ingesta de legumbres se asocia con un riesgo significativamente menor de gota. Además, las dietas de estilo mediterráneo contienen más verduras, frutas y productos de trigo integral, con una mayor ingesta esperada de fibra.
Evite las purinas concentradas
Se cree que los alimentos y bebidas con alto contenido de purinas pueden aumentar directamente el ácido úrico y aumentar el riesgo de ataques de gota. Parte del tratamiento recomendado y la prevención de futuros instintos es consumir una dieta baja en purinas. Es importante que se diagnostique el daño óseo por gota, ya que el daño documentado es una indicación clara para la terapia a largo plazo.
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