Efectos sobre la salud de las cerezas ácidas

Content

• Acerca de Veritas Health
• ¿Cerezas ácidas como tratamiento eficaz para la gota?
• Pautas para el tratamiento de la gota: ¿Cómo definen el papel de las cerezas en el manejo de la gota?
• Lo que dicen las investigaciones sobre la forma más común de artritis inflamatoria sobre el uso de cerezas para mejorar los síntomas y combatir los brotes

En un enfoque centrado en el paciente, dado el uso común de cerezas y productos relacionados por los pacientes con gota, proporcionamos una revisión enfocada que examina la evidencia actual. Los datos indican que las cerezas y sus productos tienen propiedades antioxidantes, la capacidad de inhibir varios procesos involucrados en la respuesta inflamatoria aguda a los cristales de urato y la capacidad de disminuir la resorción ósea que es característica de las erosiones óseas gotosas. Además, los genes potenciados con cianidin-3-glucósido relacionados con la diferenciación de osteoblastos, lo que sugiere que las antocianinas también pueden desempeñar un papel en la formación de hueso. El flavonol quercetina también ha surgido como otro componente beneficioso que se encuentra en las cerezas, no solo en su capacidad como antioxidante, sino también a través de la inhibición de XO y citocinas inflamatorias.

La cereza es una fruta pequeña rica en nutrientes que ha atraído mucha atención en los últimos años como una opción no farmacológica para el tratamiento de una multitud de manifestaciones de enfermedades. Con base en estas propiedades, las cerezas pueden reducir la inflamación aguda y crónica asociada con los brotes recurrentes de gota y su artropatía destructiva crónica. En esta revisión, exploramos los beneficios potenciales de las cerezas y los productos de cereza como una opción no farmacológica para el tratamiento de la gota. Este pequeño estudio encontró que beber jugo de cereza ácida dos veces al día redujo temporalmente los niveles de ácido úrico en sangre de 12 voluntarios jóvenes sanos sin gota, hasta ocho horas después de que consumieron la bebida.

Acerca de Veritas Health

El exceso de ácido úrico en la sangre es el culpable del dolor insoportable de un ataque de gota. En un estudio, los participantes que bebieron 8 onzas de jugo de cereza ácida Montmorency 100% estadounidense al día durante cuatro semanas experimentaron niveles más bajos de ácido úrico en la sangre, que es un biomarcador de inflamación. El jugo de cereza ácida se evaluó por su capacidad para disminuir los niveles de ácido úrico y los marcadores inflamatorios en personas con gota en un pequeño estudio de 2011 de diez participantes. Los participantes consumieron 8 onzas cada día de jugo de cereza agria al 100% o una bebida placebo durante 4 semanas cada uno con un período de lavado de 2 semanas en el medio.

De particular interés para aquellos que sufren de gota, los niveles de ácido úrico se mantuvieron prácticamente iguales en el grupo de las cerezas, pero aumentaron después de la carrera en el grupo de placebo. Según el estudio, la ingesta de cerezas durante un período de dos días se asoció con un 35% menos de probabilidad de un brote de gota. Aún más, el riesgo de ataques de gota se redujo en casi un 75% cuando la ingesta de cerezas se combinó con el uso de alopurinol. Si los pacientes tomaban cereza sola, reducía el riesgo en un 32%; si tomaban ambos, el riesgo de sufrir un ataque de gota se reducía en un 75%.

¿Cerezas ácidas como tratamiento eficaz para la gota?

Los estudios demuestran que las antocianinas reducen los marcadores inflamatorios que dañan el ADN y el estrés oxidativo y promueven la producción de células sanas. Un estudio clínico de 2014 analizó los efectos del jugo de cereza en los niveles de ácido úrico y los marcadores inflamatorios en personas sanas. Los investigadores encontraron que aquellos que bebieron 30 o 60 mililitros de jugo de cereza durante solo dos días tenían niveles más bajos de ácido úrico y proteína C reactiva, un marcador inflamatorio.

Se descubrió que las cerezas ácidas reducen significativamente los niveles de ácido úrico hasta ocho horas. Se necesita más investigación para determinar cuál sería el efecto en las personas con gota o en las que corren el riesgo de desarrollarla. UU. Sufren de gota, una artritis inflamatoria desencadenada por una cristalización de ácido úrico dentro de las articulaciones que causa dolor e hinchazón insoportables. Si bien hay muchas opciones de tratamiento disponibles, los pacientes con gota continúan agobiados por los ataques recurrentes de gota, lo que lleva a los pacientes e investigadores a buscar otras opciones preventivas, como las cerezas.

El jugo de cereza y el extracto de cereza produjeron resultados consistentes en los grupos categorizados por sexo, estado de obesidad, ingesta de purinas, uso de alcohol, uso de diuréticos y uso de medicamentos contra la gota. También informaron que la combinación de alopurinol con cereza podría reducir el riesgo de ataque de gota. "Se ha descubierto que el aumento de ácido úrico en la sangre conduce a episodios muy dolorosos de un ataque de gota", dice Toby Amidor, RD y autor de The Family Immunity Cookbook ($ 25, Amazon). Un estudio preliminar encontró que comer aproximadamente 2 tazas de cerezas frescas sin hueso después de un ayuno nocturno mostró una reducción del 15% en los niveles de ácido úrico en mujeres sanas. Beber jugo de cereza ácida o comer cerezas ácidas puede aumentar la ingesta de antocianinas y el estado antioxidante. Si bien los estudios sobre los beneficios para la salud son prometedores, no hay evidencia suficiente para recomendar las cerezas ácidas o el jugo de cereza como tratamiento para cualquier afección, incluidos el dolor, la gota o el insomnio.

Jugo de cereza para la gota

Dado que la acumulación excesiva de ácido úrico desencadena el dolor insoportable y las deformidades asociadas con la gota, sacar una mayor cantidad del cuerpo es definitivamente algo bueno. Evaluamos los estudios por separado utilizando herramientas de evaluación, y parece que cubrimos la mayoría de los artículos que tratan sobre la relación entre el consumo de cerezas y la gota. Los estudios incluidos en nuestra revisión demuestran la influencia del tiempo en la relación entre los ataques de gota o los niveles plasmáticos de ácido úrico y la ingesta de cerezas. Numerosos estudios han investigado la relación entre la cereza y la gota o el ácido úrico; sin embargo, la atención se ha centrado en los efectos antiinflamatorios de IL-1 β y TNF-α, que se utilizan como biomarcadores en el seguimiento de los brotes agudos de gota. A pesar de la disponibilidad de fármacos antiinflamatorios y ULT eficaces para el tratamiento de la gota, existe un interés considerable en tratamientos y enfoques novedosos para el tratamiento de la gota.

Pautas para el tratamiento de la gota: ¿Cómo definen el papel de las cerezas en el manejo de la gota?

urato están asociados con la gota, no podemos concluir que las cerezas puedan beneficiar directamente a la gota según este ensayo. Otro estudio más amplio evaluó los beneficios directos de la cereza en la gota cuando el estudio evaluó el riesgo de ataques recurrentes de gota en 633 personas que usaban cerezas o extracto de cereza dos días antes de un ataque de gota. Los participantes que tomaron cerezas o extracto de cereza tuvieron un 35% menos de riesgo de ataques de gota que cuando no usaron cerezas o extracto. Además, la adición del consumo de cerezas con el tratamiento con alopurinol redujo el riesgo de ataques de gota en un 75% en comparación con el uso de solo uno de los dos tratamientos. Investigadores del Reino Unido utilizaron 2 cantidades diferentes de concentrado de jugo de cereza ácida Montmorency, 30 y 60 ml mezclados con agua para investigar la biodisponibilidad de las antocianinas y el impacto en los niveles de ácido úrico y la inflamación. En este estudio de diseño cruzado, aleatorio, simple ciego, de dos fases, a 12 participantes sanos sin gota se les administraron 2 dosis diferentes del jugo con un período de lavado de al menos 10 días entre las fases.

¿El agua potable puede eliminar el ácido úrico?

HACER: Beber agua
Beba al menos 8 vasos de bebidas sin alcohol al día; lo mejor es agua corriente. Y si tiene un brote, ¡aumente su consumo a 16 vasos al día! El agua ayuda a eliminar el ácido úrico de su sistema.

Estudios anteriores sugieren que los productos de cereza tienen efectos reductores de uratos y propiedades antiinflamatorias y, por lo tanto, pueden tener el potencial de reducir el dolor de la gota. Sin embargo, aún no se ha realizado ningún estudio para evaluar si el consumo de cerezas podría reducir el riesgo de ataques de gota. La gota es una enfermedad dolorosa y a menudo debilitante que afecta a alrededor del 3% de los adultos en el Reino Unido. Es un tipo de artritis inflamatoria causada por altos niveles de ácido úrico que se deposita en forma de cristales en las articulaciones, provocando dolorosos brotes de gota. Las cerezas y los productos de cereza han recibido atención por su posible papel en el manejo de la gota debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El consumo de cerezas también está respaldado por varios sitios web de información sobre la gota y en las pautas de 2017 de la Sociedad Británica de Reumatología para el tratamiento de la gota.

Lo que dicen las investigaciones sobre la forma más común de artritis inflamatoria sobre el uso de cerezas para mejorar los síntomas y combatir los brotes

Durante el estudio, los investigadores dieron a 10 mujeres sanas, de entre 22 y 40 años, aproximadamente 45 cerezas Bing frescas y sin hueso para el desayuno, y estudiaron el impacto que los antioxidantes de las cerezas tenían en la lucha contra la inflamación. Los participantes evitaron otros alimentos con alto contenido de antioxidantes que combaten la inflamación dos días antes del estudio, como el vino tinto, el té y ciertas frutas y verduras. Después del desayuno de cereza, los investigadores midieron los niveles de urato en plasma de los participantes, ya que el urato en el plasma sanguíneo es un precursor de muchos de los cristales de ácido úrico que se forman antes de un ataque de gota. Durante décadas, las personas con artritis y gota han consumido jugo de cereza ácida Montmorency de EE.

Cincuenta personas fueron aleatorizadas para recibir placebo o concentrado de jugo de cereza ácida durante 28 días en dosis de 7,5 mililitros, 15 ml, 22,5 ml o 30 ml dos veces al día durante 28 días. Al final del estudio, se determinó que el jugo de cereza no tenía ningún efecto sobre los niveles séricos de urato. Como señala McHugh, no es solo que tengamos pruebas sólidas de que podemos beneficiarnos del jugo de cereza ácida para la artritis, la inflamación, el alivio del dolor, la recuperación y el sueño. "La clave es que sabemos cuántas cerezas necesitas comer para tener efectos medicinales", dice. Esa cantidad medicinal es de 16 onzas, o dos botellas de 8 onzas, de jugo de cereza ácida 100% fresco al día, que es el equivalente a comer 100 cerezas ácidas. Agrega: "En la práctica, si se toma la bebida habitualmente, una botella puede ser suficiente".

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