¿tienen Las Cerezas Un Papel En El Tratamiento De La Gota?

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• ¿tienen Las Cerezas Un Papel En El Tratamiento De La Gota?
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• Cerezas Ácidas

Los investigadores encontraron que comer cerezas y productos elaborados con cerezas disminuía el estrés oxidativo, la inflamación, el dolor muscular y la pérdida de fuerza inducidos por el ejercicio, el colesterol LDL, la presión arterial, los síntomas de la artritis y la pérdida de sueño. Pasee por la tienda de comestibles en los meses de verano y verá cerezas de color rojo oscuro, dulces o "Bing". Menos conocidas, pero igualmente deliciosas, son las cerezas ácidas. La Universidad Estatal de Carolina del Norte denomina a las cerezas ácidas como un "superalimento" debido a su increíble contenido nutricional.

¿tienen Las Cerezas Un Papel En El Tratamiento De La Gota?

El ácido gálico, el ácido p-cumárico, el kaempferol y la quercetina son otros compuestos de las guindas. Las investigaciones indican que podrían ayudar a reducir el dolor muscular y articular después del ejercicio e incluso disminuir los problemas de insomnio. Las personas que sufren de dolor en las articulaciones, osteoartritis o gota pueden encontrar beneficios particulares de las cerezas ácidas. Esta posible conexión se estudió formalmente por primera vez en 1950 cuando, después de comer una lata de cerezas ácidas o amarillas al día, 12 personas que padecían artritis y gota mostraban niveles más bajos de ácido úrico en sangre. Investigadores del Reino Unido utilizaron 2 cantidades diferentes de concentrado de jugo de cereza ácida Montmorency, 30 y 60 ml mezclados con agua para investigar la biodisponibilidad de las antocianinas y el impacto en los niveles de ácido úrico y la inflamación.

Los investigadores encontraron que aquellos que bebieron 30 o 60 ml de jugo de cereza durante dos días tenían niveles reducidos de ácido úrico y proteína C reactiva, un marcador inflamatorio, en la sangre, independientemente de la dosis de cereza ácida. La producción de ácido úrico en las muestras de orina aumentó, lo que sugiere que la cereza ácida ayuda al cuerpo a procesar el exceso de ácido úrico. Esto es muy importante en la gota porque la acumulación excesiva de ácido úrico desencadena un dolor insoportable y deformidades. Un artículo de 2012 publicado en Arthritis resumió tres estudios que investigaron el uso de cerezas ácidas como tratamiento para la gota. El estudio in vitro encontró que el concentrado de jugo de cereza ácida podía inhibir los marcadores inflamatorios en las células, demostrando los potentes efectos antiinflamatorios de la cereza ácida. Los investigadores teorizaron que pueden ser estos efectos antiinflamatorios los que hacen que la tarta de cereza funcione tan bien para la gota.

Disponibilidad De Cerezas Ácidas

¡Gracias a Dios que en realidad son buenos para los que padecemos gota! Los datos nutricionales y los beneficios para la salud de la cereza apuntan al hecho de que la cereza es muy rica en vitaminas C y A. Los estudios demuestran que la ingesta constante de vitamina C puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico hasta en un 50 por ciento y controlar la inflamación de las articulaciones devastadas por la gota, que es una de las causas principales del dolor severo de la gota. Si los beneficios del jugo de cereza ácida le intrigan, la buena noticia es que una o dos porciones de 8 onzas al día no es una cantidad escandalosa. "Comparativamente, la gente a menudo habla de los beneficios para la salud del antioxidante resveratrol en el vino tinto", dice McHugh, "pero uno necesitaría beber más de 100 botellas de vino tinto al día para obtener suficiente resveratrol para ver efectos medicinales". Las cerezas ácidas son una excelente fuente de antocianinas naturales y otros compuestos naturales que son excelentes para combatir el dolor de la artritis.

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Los beneficios del concentrado de tarta roja incluyen el alivio de la gota, el dolor de la artritis, la inflamación y la recuperación del ejercicio. Nuestro concentrado está lleno de antioxidantes, melatonina natural y potasio; además de rico en antocianinas, una clase de fitoquímico antioxidante. Los estudios han demostrado que el consumo de jugo de cereza ácida proporciona a los adultos mayores una mayor protección contra el desarrollo de enfermedades cardíacas, cáncer y deterioro cognitivo relacionado con la edad. "Se ha descubierto que el aumento de ácido úrico en la sangre conduce a episodios muy dolorosos de un ataque de gota", dice Toby Amidor, RD y autor de The Family Immunity Cookbook ($ 25, Amazon). Un estudio preliminar encontró que comer aproximadamente 2 tazas de cerezas frescas sin hueso después de un ayuno nocturno mostró una reducción del 15% en los niveles de ácido úrico en mujeres sanas. Durante décadas, las personas con artritis y gota han consumido jugo de cereza ácida Montmorency de EE.

Sin embargo, no hay evidencia real de que las diferencias sean significativas. Ambos tipos de cerezas tienen un alto contenido de antocianinas en comparación con otros alimentos. Es posible que escuchemos más sobre los beneficios para la salud de las cerezas ácidas debido a la forma en que se comercializan.

Agrega: "En la práctica, si se toma la bebida habitualmente, una botella puede ser suficiente". Los nutrientes y componentes bioactivos de las cerezas respaldan sus beneficios preventivos para la salud. Una revisión de 2018 de los beneficios para la salud de las cerezas publicada en la revista Nutrients resumió los resultados de 29 estudios en humanos publicados que examinaron los efectos positivos del consumo de cerezas.

Este pequeño estudio encontró que beber jugo de cereza ácida dos veces al día redujo temporalmente los niveles de ácido úrico en sangre de 12 voluntarios jóvenes sanos sin gota, hasta ocho horas después de que consumieron la bebida. El concepto de cerezas como cura natural para la gota ha existido durante décadas. De hecho, la investigación científica sobre las cerezas y la gota en realidad se remonta a 1950 cuando un estudio preliminar encontró que el consumo diario de cerezas ayudó a aliviar los ataques de gota en un grupo de pacientes crónicos de gota. Uno de los estudios más completos sobre gota y jugo de cereza se realizó en 2012. Los investigadores encontraron que consumir al menos 10 cerezas por día redujo el riesgo de ataques de gota en un 35 por ciento. Una combinación de cerezas y alopurinol, un medicamento que a menudo se toma para reducir el ácido úrico, redujo el riesgo de ataques de gota en un 75 por ciento.

UU. Ha enviado cartas de advertencia a los productores y fabricantes de cerezas por posicionar las cerezas ácidas en sus sitios web como un alimento medicinal que posiblemente podría ayudar con la gota, la artritis y la diabetes. El primer estudio sobre los beneficios para la salud de las cerezas se realizó en 1950 en pacientes con gota. Los resultados de este estudio demostraron que el consumo de cerezas frescas o enlatadas previno los ataques de artritis y restauró la concentración sanguínea de ácido úrico, un marcador de gota, a niveles normales en los 12 pacientes. Además, cuatro pacientes informaron una mayor libertad de movimientos articulares en los dedos de manos y pies. Estos hallazgos se publicaron durante más de cinco décadas antes de que se realizara el próximo estudio en humanos sobre las cerezas y la salud en 2003.

Las cerezas sin azúcar permiten a las personas disfrutar del sabor dulce y ácido y los beneficios para la salud de las cerezas ácidas de Montmorency sin preocuparse por el azúcar añadido. Las cerezas secas de Montmorency tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar la artritis y la gota. Los estudios continúan mostrando que consumir cerezas ácidas puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar general. Estas cerezas son un sabroso sustituto de las pasas y otros frutos secos para hornear y ensaladas.

Como señala McHugh, no es solo que tengamos pruebas sólidas de que podemos beneficiarnos del jugo de cereza ácida para la artritis, la inflamación, el alivio del dolor, la recuperación y el sueño. "La clave es que sabemos cuántas cerezas necesitas comer para tener efectos medicinales", dice. Esa cantidad medicinal es de 16 onzas, o dos botellas de 8 onzas, de jugo de cereza ácida 100% fresco al día, que es el equivalente a comer 100 cerezas ácidas. "Esa dosis se ha utilizado con buenos resultados en múltiples estudios", dice McHugh.

Recovery El jugo de tarta de cereza Montmorency está ganando seguidores rápidamente entre los atletas de élite y los deportistas recreativos como bebida de recuperación. Salud del corazón La enfermedad cardiovascular sigue siendo la principal causa de muerte tanto de hombres como de mujeres en América del Norte. Aproximadamente 20 cerezas equivalen a 25 miligramos de antocianinas, la dosis diaria que se debe tomar, ya sea en jugo o ingerir la fruta como medida preventiva. Incluso puede beber una taza de jugo de cereza, jugo de cereza negra o jugo de cereza ácida dos veces al día o 2 cucharadas de polvo de cereza concentrado con una taza de agua. Me encantan las cerezas, es una de mis frutas favoritas, puedo comerme un tazón entero de ellas y normalmente tengo que controlar mis porciones porque a veces parece que no puedo parar y no porque tenga gota; ¡pero por mi deseo apasionado y profundo amor por las cerezas!

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