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Sunday, July 25, 2021
Los 10 alimentos principales que controlan sus niveles de ácido úrico
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Disminuir las proteínas de origen animal y comer más frutas y verduras ayudará a disminuir la acidez de la orina y esto puede ayudar a reducir la posibilidad de formación de cálculos de ácido úrico. Si tiene demasiado ácido úrico en la sangre o hiperuricemia, tiene un mayor riesgo de cálculos renales o gota, una forma de artritis inflamatoria. Dado que el ácido úrico es un subproducto del metabolismo de las purinas, una sustancia producida por el cuerpo y que se encuentra en ciertos alimentos, limitar los alimentos específicos ricos en purinas es un paso para reducir los niveles de ácido úrico. Beber más agua, incluidos los productos lácteos bajos en grasa, y hacer hincapié en una dieta rica en frutas y verduras también puede ayudar a reducir los niveles séricos de este compuesto. Uno de los estudios investigó la relación entre la ingestión de extracto de cereza y los niveles de concentración de urato. Dos de los estudios se centraron en la correlación entre la incidencia de ataques de gota y la ingesta de cerezas.
Dieta baja en purinas explicada con una lista de alimentos para comer o evitar
Un estudio de 633 personas encontró que cualquier cantidad de consumo de cerezas durante un período de 2 días se asoció con una reducción del 35 por ciento en el riesgo de un ataque de gota, en comparación con los participantes del estudio que no consumieron cerezas. El mecanismo de acción no está claro, pero los autores del estudio sugieren que los componentes de las cerezas reducen los niveles de ácido úrico o disminuyen el riesgo de gota mediante mecanismos antiinflamatorios. Se necesita más investigación para comprender mejor el papel de las cerezas en el tratamiento de la hiperuricemia. forma de artritis que se produce cuando los niveles elevados de ácido úrico en la sangre hacen que se acumulen cristales de ácido úrico alrededor de los tejidos blandos y las articulaciones. Si vive con gota, es posible que sepa que comer menos alimentos ricos en purina puede ayudarlo a evitar un brote.
Recuerde que nunca se ha demostrado que las purinas vegetales promuevan los ataques de gota y que los productos lácteos bajos en grasa son fuentes de proteínas que reducen el riesgo de dolor de gota. Las personas con gota aún pueden disfrutar de la carne con moderación, pero deben limitar la carne, el pescado y las aves de corral a entre 4 y 6 onzas al día. Se cree que los alimentos y bebidas con alto contenido de purinas pueden aumentar directamente el ácido úrico y aumentar el riesgo de ataques de gota. Parte del tratamiento recomendado y la prevención de futuros instintos es consumir una dieta baja en purinas.
¿Qué es la purina?
Hay algunos alimentos que las personas con gota deben limitar tanto como sea posible o evitar por completo. Por ejemplo, varios estudios han encontrado niveles más bajos de ácido úrico entre las personas que consumen productos lácteos bajos en grasa. Por lo tanto, estos productos, que contienen calcio, pueden ayudar a disminuir los ataques de gota y proteger sus huesos.
Manejo de los niveles de ácido úrico con medicamentos
Los alimentos de soya como el tofu, la leche de soja y el edamame tienen cantidades moderadas de purinas. Tradicionalmente, los médicos han advertido contra el consumo excesivo de soja para las personas con gota. Un estudio encontró que la soja, la leche de soja y el polvo de soja aumentaron significativamente el ácido úrico en la sangre. Sin embargo, estudios poblacionales más amplios han contado recientemente una historia diferente. Varios han informado que los productos de soya no solo son inofensivos para los pacientes con gota, sino que también las personas que consumen más soja tienden a tener un riesgo reducido de gota. Esos estudios también sugirieron que la hiperuricemia asociada con la obesidad se puede tratar con una reducción de peso adecuada, sin la necesidad de una terapia con medicamentos.
Cuando el cuerpo descompone el alcohol, se produce ácido úrico y se ralentiza la excreción de ácido úrico en la orina. Tener sobrepeso aumenta el riesgo de desarrollar gota y perder peso reduce el riesgo de gota. La investigación sugiere que reducir la cantidad de calorías y perder peso, incluso sin una dieta restringida en purinas, reduce los niveles de ácido úrico y reduce la cantidad de ataques de gota.
Sabemos qué no comer cuando luchamos contra la gota, pero también hay cosas que deberíamos comer para ayudar a aliviar el malestar. Junto con un estilo de vida generalmente saludable, aquí hay cinco alimentos para ayudar a controlar la gota. La investigación ha encontrado que vigilar lo que come y mantener un peso saludable puede ayudar a reducir su nivel de ácido úrico. Para algunas personas, sin embargo, eso puede no ser suficiente, y también necesitará tomar medicamentos que puedan reducir efectivamente los niveles de ácido úrico. Si tiene gota, su médico puede recetarle medicamentos que disuelvan los cristales de ácido úrico.
¿El chocolate es bueno para la gota?
Mung Daal ayuda a prevenir la producción excesiva de ácido y mejora la digestión, proporcionando alivio de la hiperacidez debido a sus propiedades de equilibrio Pitta y Deepan (aperitivo).
Zhang y col. evaluó la relación entre el consumo de cerezas y el riesgo de ataques recurrentes de gota. Informaron que después de ingerir cerezas durante un período de dos días, hubo una disminución significativa en el riesgo de ataques de gota. El jugo de cereza y el extracto de cereza produjeron resultados consistentes en grupos categorizados por sexo, estado de obesidad, ingesta de purinas, uso de alcohol, uso de diuréticos y uso de medicamentos contra la gota.
Un patrón de alimentación centrado en las plantas también puede ser una estrategia eficaz para reducir los niveles de ácido úrico. El plan de alimentación DASH limita la carne, las aves y el pescado a 6 onzas o menos al día, incluye de 2 a 3 porciones de productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, de 8 a 10 porciones diarias de frutas y verduras y enfatiza los granos integrales, nueces, semillas y frijoles. Se ha demostrado que otros patrones de dieta que enfatizan los alimentos de origen vegetal, incluida la dieta mediterránea y un patrón tradicional chino, reducen los niveles de ácido úrico. La ingestión de cereza ha demostrado ser eficaz para reducir los niveles de urato, y estudios anteriores han atribuido la supresión de la inflamación relacionada con la gota a las propiedades antiinflamatorias de la cereza.
El ácido úrico adicional en su cuerpo crea cristales afilados en las articulaciones, lo que provoca hinchazón y sensibilidad extrema. La gota generalmente comienza en el dedo gordo del pie, pero puede afectar otras articulaciones. La gota es una afección tratable y el nivel de ácido úrico puede disminuir con medicamentos y cambios en el estilo de vida. Hable con su proveedor de atención médica sobre los medicamentos que pueden reducir los niveles de ácido úrico. También pueden analizar los cambios que puede realizar en su dieta y estilo de vida para prevenir y reducir los ataques de gota. Todas las frutas son naturalmente bajas en purina, aunque las verduras tienen cantidades variables de este compuesto.
Estos incluyen analgésicos, medicamentos para reducir la inflamación y medicamentos que se usan entre los brotes de la actividad de la enfermedad para prevenir futuros ataques. Es importante tener en cuenta que a las personas con gota se les puede recomendar que no tomen medicamentos que contengan ácido acetilsalicílico (AAS, Aspirina®), ya que pueden disminuir o prevenir la excreción de ácido úrico por los riñones. Otros medicamentos que suelen empeorar la gota incluyen ciertos diuréticos o diuréticos. El mantenimiento de un peso corporal saludable es otro componente de vital importancia de un plan de tratamiento completo para la gota. En las personas con sobrepeso, la reducción de peso puede ayudar a limitar el riesgo de ataques recurrentes de gota.
Esto hace que los ataques de gota disminuyan o cesen por completo con el tiempo, y que los tofos se reabsorban y se encojan o desaparezcan por completo. Los excesos dietéticos, como consumir mucha carne roja y alcohol, se han asociado durante mucho tiempo con la gota, una enfermedad caracterizada por altos niveles de ácido úrico en la sangre y cuyas causas siguen siendo un enigma a pesar de siglos de investigación. La gota es una forma de artritis causada por niveles crónicamente elevados de ácido úrico en la dieta. El ácido úrico finalmente forma cristales, que pueden depositarse en diferentes articulaciones. Afortunadamente, esta afección es muy tratable con la atención de un médico y una dieta saludable.
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