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Sunday, August 1, 2021
Dieta para la gota
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En lugar de tratar de averiguar qué alimentos individuales debe evitar, la atención se centra en seguir una dieta saludable y tratar de perder peso si tiene sobrepeso o es obeso. Pero limite las bebidas endulzadas y el alcohol, que pueden aumentar los niveles de ácido úrico. Una dieta rica en cereales integrales, incluidos panes, cereales, arroz y pasta integrales, se ha asociado con un menor riesgo de gota. Los investigadores descubrieron que las personas que siguieron la dieta DASH, que es rica en cereales integrales, frutas y verduras frescas y productos lácteos bajos en grasa, tenían un riesgo menor de desarrollar gota.
Los compuestos que se encuentran en algunos alimentos llamados purinas se descomponen en el cuerpo para formar ácido úrico. Entonces, una dieta para quienes padecen gota se basa en alimentos con bajos niveles de purina. La gota, un tipo de artritis, puede provocar ataques repentinos y dolorosos.
Por un lado, aumenta la producción de ácido úrico y reduce la cantidad de ácido úrico expulsado por los riñones. Por otro lado, el efecto diurético del alcohol puede incrementar el riesgo de gota. Los cristales de ácido úrico se forman más fácilmente en las articulaciones si el tejido circundante no contiene suficiente líquido. La cerveza, en particular, también contiene una cantidad relativamente alta de purinas, lo que también podría ser un factor.
Inicio de artritis
El dolor intenso y las molestias a menudo acompañan a la afección del pie conocida como gota. Muchos pacientes experimentan dolor en las articulaciones del dedo gordo del pie y puede ser difícil caminar. Ocurre como resultado del exceso de ácido úrico en la sangre y puede desarrollarse a partir de factores genéticos. Además, la investigación ha indicado que comer alimentos específicos puede desencadenar ataques de gota debido a los altos niveles de purinas. Estos pueden incluir mariscos, carnes rojas y bebidas elaboradas con grandes cantidades de azúcar.
Sin embargo, tenga cuidado con la cantidad de vitamina C que ingiere, ya que demasiada puede aumentar los niveles de ácido úrico. Hable con su médico sobre la posibilidad de agregar suplementos a su dieta. Una dieta para la gota ayuda a controlar la producción y eliminación de ácido úrico, lo que puede ayudar a prevenir los ataques de gota o reducir su gravedad. Si observa los cristales de ácido úrico con un microscopio, se ven como pequeñas bolas redondas con picos a su alrededor. Muchos pacientes dicen que los brotes de gota se sienten como si los apuñalaran con agujas calientes.
Salud
Las investigaciones muestran que perder algunos kilos de más de forma saludable puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico. Hacer más ejercicio es otro paso importante para evitar que la gota se agrave. Le ayuda a mantener un peso saludable y, por lo tanto, contribuye a reducir los niveles de ácido en el cuerpo. En general, se mantendrá más saludable si consume algunos alimentos con purinas. Recuerde que nunca se ha demostrado que las purinas vegetales promuevan los ataques de gota y que los productos lácteos bajos en grasa son fuentes de proteínas que reducen el riesgo de dolor de gota.
Por lo tanto, estos productos, que contienen calcio, pueden ayudar a disminuir los ataques de gota y proteger sus huesos. Las medidas de estilo de vida, como los cambios en la dieta, pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico, la sustancia química que se deposita en las articulaciones y causa la gota. Sin embargo, para la mayoría de las personas, los cambios en la dieta por sí solos no son suficientes para prevenir la gota.
Los alimentos que pueden disminuir la aparición de la gota pueden consistir en frutas, productos lácteos bajos en grasa y recetas elaboradas con aceites vegetales. Hay muchos pacientes que han cambiado sus hábitos alimenticios para incluir arroz integral, platos de pollo y varias verduras, y han tenido éxito en el manejo de los episodios de gota. Si desea obtener más información sobre qué alimentos comer que pueden ayudar a prevenir los ataques de gota, consulte con un podólogo. La gota es una forma de artritis causada por niveles crónicamente elevados de ácido úrico en la dieta. El ácido úrico finalmente forma cristales, que pueden depositarse en diferentes articulaciones.
En una cohorte, los lacto-ovo vegetarianos tenían los niveles más bajos de ácido úrico, seguidos por los veganos y los no vegetarianos. En esta cohorte, los vegetarianos tenían una menor ingesta de carne, pescado, lácteos, huevos, café, té y bebidas endulzadas con azúcar en comparación con los no vegetarianos. El segundo remedio casero para la gota es el jugo de cereza negra o el extracto de jugo de cereza. El tratamiento de la gota es uno de los muchos beneficios para la salud de las cerezas. Los alimentos de soya como el tofu, la leche de soja y el edamame tienen cantidades moderadas de purinas. Tradicionalmente, los médicos han advertido contra el consumo excesivo de soja para las personas con gota.
¿El pepino es bueno para la gota?
Debido a su alto contenido de fibra, también son útiles para expulsar el contenido de ácido úrico del cuerpo. Un pepino también es una excelente opción para aquellas personas con alto contenido de ácido úrico en la sangre. Las verduras ayudan a reducir los niveles altos de ácido úrico y también mantienen el ácido úrico bajo control.
Para reducir los niveles de ácido úrico lo suficiente como para detener los ataques, generalmente se necesitan medicamentos. Seguir haciendo cambios en lo que come puede provocar menos brotes de gota. Por lo tanto, una dieta para la gota ahora se parece mucho a una dieta saludable para el corazón.
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Engaña a tus golosos y come fresas y kiwi en lugar de pasteles y galletas. Las cerezas son especialmente beneficiosas; Los estudios muestran que las personas que comen cerezas o consumen jugo de cereza experimentan menos ataques de gota. Asegúrese de comer muchas frutas ricas en vitamina C, ya que ayuda a los riñones a eliminar el ácido úrico de su sistema.
Ejemplos de alimentos que tienen la mayor cantidad de purinas serían vísceras, carnes rojas, anchoas, mariscos y sardinas. Se encuentran cantidades moderadas de purinas en las aves de corral, los frijoles y las lentejas, el salvado y el germen de trigo y la avena. Aunque algunas verduras y cereales contienen purinas, los estudios indican que las fuentes vegetales de purinas no parecen elevar significativamente los niveles de purina o ácido úrico en el cuerpo. Si tiene exceso de peso, su riesgo de sufrir ataques de gota también puede aumentar.
Objetivos de la dieta para la gota
Además de controlar su peso y tomar medicamentos, llevar una dieta saludable y evitar ciertos alimentos puede ayudar a prevenir los brotes de gota y aliviar los síntomas de la afección cuando se presenten. Además de aumentar su consumo de estos cinco alimentos y bebidas, asegúrese de seguir vigilando su consumo de los alimentos que pueden contribuir a los ataques de gota. Evite las carnes rojas, la cerveza, las vísceras y los productos con alto contenido de fructosa como los refrescos, los dulces y la comida rápida.
Por ejemplo, las personas que sufren de síndrome metabólico o que se están recuperando de un accidente traumático son más susceptibles a la gota, y la gota es más frecuente en los adultos mayores. Aunque más hombres sufren de gota, las mujeres también pueden tener gota. Evitar ciertos alimentos que causan un aumento de ácido úrico puede ayudar a disminuir los síntomas de la gota. Su equipo utilizó datos de un subconjunto de 103 personas del ensayo DASH-sodium para averiguar si la dieta podría ayudar a reducir los niveles de ácido úrico.
Beba muchos líquidos para ayudar a eliminar el ácido úrico de su cuerpo. Evite las dietas ricas en proteínas, que pueden hacer que produzca demasiado ácido úrico. Se cree que los alimentos y bebidas con alto contenido de purinas pueden aumentar directamente el ácido úrico y aumentar el riesgo de ataques de gota. Parte del tratamiento recomendado y la prevención de futuros instintos es consumir una dieta baja en purinas. Más recientemente, los expertos han comenzado a pensar en la dieta de manera diferente.
Aunque el vino tiende a tener menos purinas que la cerveza, tenga en cuenta que cualquier ingesta de alcohol puede desencadenar un ataque.
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