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Tuesday, July 6, 2021

¿Las cerezas previenen la gota?

Por lo general, vemos cerezas dulces Bing a la venta en el departamento de frutas y verduras del supermercado. Puede que haya 1.000 variedades diferentes de cerezas; sin embargo, solo 10 especies que se producen comercialmente en los Estados Unidos. La cereza ácida o la variedad de cereza ácida está recibiendo más estudios, ya que muestra profundos beneficios. Las cerezas, especialmente las agrias maduras, contienen un alto nivel de antocianinas, que es el pigmento vegetal que le da a las cerezas su color rojo y propiedades antiinflamatorias.

"La clave es que sabemos cuántas cerezas necesitas comer para tener efectos medicinales", dice. Esa cantidad medicinal es de 16 onzas, o dos botellas de 8 onzas, de jugo de cereza ácida 100% fresco al día, lo que equivale a comer 100 cerezas ácidas. Agrega: "En la práctica, si se toma la bebida habitualmente, una botella puede ser suficiente". La investigación de 2019 estudió los efectos del jugo de cereza ácida sobre los niveles de ácido úrico y la inflamación en personas con sobrepeso y obesidad en riesgo. Los participantes del estudio fueron asignados al azar para beber 8 onzas de jugo de cereza agria o una bebida de placebo al día durante 4 semanas, seguido de un período de lavado de 4 semanas, luego continuaron con otras 4 semanas de beber la bebida alternativa.

¿Cerezas ácidas como un tratamiento eficaz para la gota?

Las antocianinas actúan bloqueando las enzimas que producen compuestos inflamatorios conocidos como prostaglandinas. Las antocianinas en las cerezas ácidas se han utilizado para investigar su efecto sobre el alivio del dolor, con énfasis en la gota, el dolor articular de la artritis y el dolor muscular relacionado con el ejercicio. Los estudios demuestran que las antocianinas reducen los marcadores inflamatorios que dañan el ADN y el estrés oxidativo y promueven la producción de células sanas. Un estudio clínico de 2014 analizó los efectos del jugo de cereza en los niveles de ácido úrico y los marcadores inflamatorios en personas sanas. Los investigadores encontraron que aquellos que bebieron 30 o 60 mililitros de jugo de cereza durante solo dos días tenían niveles más bajos de ácido úrico y proteína C reactiva, un marcador inflamatorio.

Se necesita más investigación para determinar cuál sería el efecto en las personas con gota o en las que corren el riesgo de desarrollarla. La gota es una forma dolorosa de artritis inflamatoria asociada con varias comorbilidades, particularmente enfermedad cardiovascular. Se propone que las cerezas, que son ricas en compuestos bioactivos antiinflamatorios y antioxidantes, son eficaces para prevenir y tratar la gota, pero las recomendaciones para los pacientes son contradictorias. Se ha demostrado que el consumo de cerezas reduce los niveles séricos de urato y la inflamación en varios estudios pequeños.

¿Cómo funciona el jugo de cereza negra?

Si bien estos resultados son convincentes, todavía no tenemos pruebas suficientes para recomendar beber jugo de cereza como tratamiento único o primario para la artritis, la gota y el dolor muscular. Hasta ahora, ningún estudio ha comparado directamente los efectos analgésicos del jugo de cereza con los de la aspirina o el ibuprofeno. Si bien los medicamentos antiinflamatorios tienen serios inconvenientes (el uso regular puede provocar problemas estomacales y hemorragias internas), beber dos botellas de jugo de cereza natural al día puede provocar diarrea y malestar estomacal. Una botella de jugo de ocho a diez onzas es el equivalente calórico de consumir tres porciones de fruta, con todo el azúcar y nada de fibra. Debido a su variedad de beneficios para la salud, el concentrado de jugo de cereza ácida se clasifica como un milagro o un súper alimento. Algunos de los beneficios de agregar jugo de cereza ácida a su dieta incluyen la reducción del dolor muscular, un mejor sueño, un metabolismo regulado y una mejor salud cardíaca.

cherry juice for gout

Los ataques de gota son de naturaleza esporádica, por lo que se requiere una prueba a largo plazo para aclarar el efecto terapéutico de las cerezas sobre el riesgo de ataque de gota. El jugo de cereza ácida se evaluó por su capacidad para disminuir los niveles de ácido úrico y los marcadores inflamatorios en personas con gota en un pequeño estudio de 2011 de diez participantes. Los participantes consumieron 8 onzas cada día de jugo de cereza agria al 100% o una bebida placebo durante 4 semanas cada uno con un período de lavado de 2 semanas en el medio. Los autores del estudio concluyeron que el jugo de cereza ácida reducía los niveles de ácido úrico y los biomarcadores de inflamación. 50 a 100 cerezas ácidas producen suficiente jugo para procesar una onza de concentrado de jugo de cereza ácida.

Riesgos del jugo de cereza negra para la gota

Dado que la acumulación excesiva de ácido úrico desencadena el dolor insoportable y las deformidades asociadas con la gota, sacar una mayor cantidad del cuerpo es definitivamente algo bueno. Al decidir si beber jugo de cereza para aliviar la gota, es importante sopesar los pros y los contras. Si está buscando un remedio natural para la gota sin los efectos secundarios asociados con los medicamentos que se usan para tratar la gota, el jugo de cereza puede ser una buena opción. El jugo de cereza contiene antioxidantes saludables y, a menudo, es rico en vitamina C, que es beneficiosa para los pacientes con gota. Sin embargo, es posible que el jugo de cereza no alivie los síntomas de la gota con tanta eficacia como los medicamentos y no alivia el dolor asociado con la gota.

¿Para qué sirve el jugo puro de cereza ácida?

Una dieta amigable con la gota debe incluir dos cucharadas de nueces y semillas todos los días. Buenas fuentes de nueces y semillas bajas en purinas incluyen nueces, almendras, semillas de lino y anacardos.

El jugo de cereza negra contiene antioxidantes que promueven la salud de las articulaciones, mejoran la circulación sanguínea y disminuyen la inflamación de las articulaciones. La gota es la inflamación dolorosa del pie o del dedo gordo del pie causada por la acumulación de niveles de ácido úrico y se considera una de las formas más dolorosas de artritis. Un estudio reciente realizado por la Universidad de California en Davis encontró que consumir una porción de cerezas al día reduce los niveles de ácido úrico hasta en un 15 por ciento. La Universidad clasifica el jugo de cereza negra como la quinta bebida más saludable según sus niveles de antioxidantes. Uno de los estudios investigó la relación entre la ingestión de extracto de cereza y los niveles de concentración de urato.

Cerezas

Dos de los estudios se centraron en la correlación entre la incidencia de ataques de gota y la ingesta de cerezas. Zhang y col. evaluó la relación entre el consumo de cerezas y el riesgo de ataques recurrentes de gota. Informaron que después de ingerir cerezas durante un período de dos días, hubo una disminución significativa en el riesgo de ataques de gota.

La producción de ácido úrico en las muestras de orina aumentó, lo que sugiere que la cereza ácida ayuda al cuerpo a procesar el exceso de ácido úrico. Esto es muy importante en la gota porque la acumulación excesiva de ácido úrico desencadena un dolor insoportable y deformidades. La empresa utiliza los diversos beneficios para la salud de las cerezas para promover la función saludable de las articulaciones. Los nutrientes del jugo de cereza también controlan los patrones normales de sueño y apoyan el funcionamiento saludable del sistema cardiovascular. "Nuestro estudio actual se realizó con una población sana, aunque se necesita más investigación para determinar los beneficios específicos del jugo de cereza ácida de Montmorency para las personas con enfermedades inflamatorias, incluida la gota y otras afecciones artríticas". La cereza es una fruta nutritiva que contiene una variedad de compuestos químicos que han demostrado ser beneficiosos para los pacientes con gota, insomnio y dolores musculares.

Los investigadores midieron el daño muscular, los marcadores inflamatorios y el estrés oxidativo antes y después de la carrera. Informaron una recuperación de la fuerza más rápida y marcadores inflamatorios reducidos en el grupo de las cerezas. De particular interés para aquellos que sufren de gota, los niveles de ácido úrico se mantuvieron prácticamente iguales en el grupo de cereza, pero aumentaron después de la carrera en el grupo de placebo. Hay muchos tipos diferentes de cerezas y jugos disponibles, lo que puede hacer que se pregunte si uno es superior a los demás, o si el jugo es mejor que las cerezas enteras. Si bien se necesita más investigación en este ámbito antes de hacer recomendaciones específicas, el jugo de cereza ácida y las cerezas ácidas se usan comúnmente en estudios que examinan las estrategias de alivio de la gota. La Arthritis Foundation sugiere que las cerezas ácidas, como las cerezas Montmorency, y el jugo de cerezas ácidas pueden ser las mejores opciones.

¿Es el jugo de arándano mejor que la cereza para la gota?

Estos pigmentos naturales son responsables de los colores rojo, morado y azul de muchas frutas y verduras y actúan como analgésicos que brindan un alivio similar al de la aspirina. Las antocianinas que se encuentran en las cerezas bloquean las enzimas inflamatorias del cuerpo y pueden ayudar a reducir el dolor asociado con la artritis, la gota e incluso los dolores de cabeza. Se ha descubierto que solo 20 cerezas ofrecen de forma natural tanto alivio del dolor como una sola aspirina.


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