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Tuesday, July 6, 2021
Jugo de cereza para la gota
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En un estudio, los participantes que bebieron 8 onzas de jugo de cereza ácida Montmorency 100% estadounidense al día durante cuatro semanas experimentaron niveles más bajos de ácido úrico en la sangre, que es un biomarcador de inflamación. No existen recomendaciones oficiales sobre la cantidad de jugo de cereza que debe beber para aliviar la gota, pero consumir al menos una porción de cerezas al día puede reducir los ataques de gota. Un estudio de 2012 encontró que consumir tres porciones de cerezas o jugo de cereza en un período de dos días es efectivo para aliviar la gota y describe una porción como 1/2 taza de cerezas. La Arthritis Foundation señala que una botella de 8 onzas de jugo de cereza ácida equivale a unas 45 cerezas. Otro estudio publicado en 2014 encontró que la ingestión de 30 a 60 mililitros de concentrado de jugo de cereza ácida de Montmorency reducía la inflamación y el ácido úrico, uno de los principales contribuyentes a los ataques de gota. Beber jugo de cereza ácida o comer cerezas ácidas puede aumentar su consumo de antocianinas y su estado antioxidante.
¿Cuál es el antiinflamatorio natural más fuerte?
Un estudio de 2012 de ratas diabéticas concluyó que el extracto de cerezas es útil para controlar el nivel de glucosa en sangre y que las cerezas parecen ayudar en el control de la diabetes y la disminución de las complicaciones de la diabetes.
Este ensayo de 12 meses, paralelo, doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo reclutará a 120 personas (de 18 a 80 años) con un diagnóstico clínico de gota que han informado de un brote de gota el año anterior. Los participantes serán asignados al azar a un grupo de intervención, que recibirá jugo de cereza ácida Montmorency diariamente durante un período de 12 meses, o al grupo placebo correspondiente, que recibirá una bebida placebo con sabor a cereza. El resultado principal del estudio es el cambio en la frecuencia de los ataques de gota autoinformados. Las medidas de resultado secundarias incluyen la intensidad del ataque, la concentración de urato sérico, la excreción fraccionada de ácido úrico, los biomarcadores de inflamación, los lípidos en sangre y otros marcadores de riesgo cardiovascular. Otras medidas de resultado secundarias serán los cambios en la actividad física y el estado funcional. Ha habido un creciente cuerpo de investigación sobre los beneficios positivos para la salud de comer cerezas ácidas o beber el jugo.
¿Es mejor la cereza pura?
El consumo de cerezas también está respaldado por varios sitios web de información sobre la gota y en las pautas de 2017 de la Sociedad Británica de Reumatología para el tratamiento de la gota. Sin embargo, hay pruebas limitadas que respaldan estas afirmaciones y los estudios existentes tienden a ser de corta duración y tienen un número reducido de participantes. Los ataques de gota son de naturaleza esporádica, por lo que se requiere una prueba a largo plazo para aclarar el efecto terapéutico de las cerezas sobre el riesgo de ataque de gota. En un pequeño estudio, las personas que tomaron 4 gramos de vitamina C tuvieron un aumento en la excreción urinaria de ácido úrico en unas pocas horas, y aquellas que tomaron 8 gramos de vitamina C por día durante varios días tuvieron una reducción en los niveles séricos de ácido úrico. Por lo tanto, la vitamina C suplementaria podría, en teoría, reducir el riesgo de ataques de gota.
El jugo de cereza ácida se evaluó por su capacidad para disminuir los niveles de ácido úrico y los marcadores inflamatorios en personas con gota en un pequeño estudio de 2011 de diez participantes. Los participantes consumieron 8 onzas cada día de jugo de cereza agria al 100% o una bebida placebo durante 4 semanas cada uno con un período de lavado de 2 semanas en el medio. Los autores del estudio concluyeron que el jugo de cereza ácida reducía los niveles de ácido úrico y los biomarcadores de inflamación. "Nuestro estudio actual se realizó con una población sana, aunque se necesita más investigación para determinar los beneficios específicos del jugo de cereza ácida de Montmorency para las personas con enfermedades inflamatorias, incluida la gota y otras afecciones artríticas".
¡Para matar la gota!
Según un estudio de 1950 de 12 personas con gota, comer media libra de cerezas o beber una cantidad equivalente de jugo de cereza previno los ataques de gota. Desde ese estudio, ha habido muchos informes anecdóticos sobre el jugo de cereza como un tratamiento eficaz para el dolor y la inflamación de la gota. El ingrediente activo en el jugo de cereza sigue siendo desconocido, pero un estudio en voluntarios sanos encontró que comer alrededor de media libra de cerezas por día durante cuatro semanas disminuyó los niveles de proteína C reactiva. La empresa utiliza los diversos beneficios para la salud de las cerezas para promover la función saludable de las articulaciones. Los nutrientes del jugo de cereza también controlan los patrones normales de sueño y apoyan el funcionamiento saludable del sistema cardiovascular. En los Estados Unidos, la variedad de cerezas dulces más comúnmente cultivada es la cereza Bing de color oscuro.
¿Beber jugo de cereza ayuda con la gota?
Una variedad de alimentos, como varias frutas, se consideran beneficiosos para reducir los niveles de ácido úrico. Sin embargo, se requieren más pruebas para verificar la eficacia de los métodos no farmacológicos. Varios estudios han informado de que el extracto de cereza y / o el jugo de cereza podrían tomarse como suplemento para reducir los niveles de ácido úrico en pacientes que padecen gota [9-11].
Brote de gota
MedlinePlus dice que ciertos cambios en el estilo de vida pueden ayudar a prevenir los ataques de gota. Estos incluyen limitar el alcohol, mantener un peso saludable, hacer ejercicio todos los días, limitar el azúcar agregada y las bebidas azucaradas, reducir la ingesta de carnes rojas y comer un plan de alimentación saludable y bien equilibrado rico en fibra. Hay muchos tipos diferentes de cerezas y jugos disponibles, lo que puede hacer que se pregunte si uno es superior a los demás, o si el jugo es mejor que las cerezas enteras. Si bien se necesita más investigación en este ámbito antes de hacer recomendaciones específicas, el jugo de cereza ácida y las cerezas ácidas se usan comúnmente en estudios que examinan las estrategias para aliviar la gota. La Arthritis Foundation sugiere que las cerezas ácidas, como las cerezas Montmorency, y el jugo de cerezas ácidas pueden ser las mejores opciones.
Esto ayudará a determinar si el jugo de cereza ácida podría ayudar a reducir o incluso prevenir los ataques de gota. Además, como la gota se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, también se evaluarán los cambios en los marcadores de riesgo de ECV, incluida la presión arterial, la rigidez arterial y los niveles de colesterol. La gota es una forma dolorosa de artritis inflamatoria asociada con varias comorbilidades, particularmente enfermedad cardiovascular. Se propone que las cerezas, que son ricas en compuestos bioactivos antiinflamatorios y antioxidantes, son eficaces para prevenir y tratar la gota, pero las recomendaciones para los pacientes son contradictorias. Se ha demostrado que el consumo de cerezas reduce los niveles séricos de urato y la inflamación en varios estudios pequeños. Un estudio de observación cruzada de casos informó que el consumo de cerezas se asoció con un riesgo reducido de ataques recurrentes de gota.
Pautas para el tratamiento de la gota: ¿Cómo definen el papel de las cerezas en el manejo de la gota?
Los resultados del estudio encontraron que las personas que incluyeron cerezas en su dado tenían un 35% menos de riesgo de ataques de gota. Además, se encontró que el uso combinado de cereza y el medicamento alopurinol disminuyó el riesgo de gota en un 75%. Otro estudio publicado en el Journal of Nutrition en 2003 encontró que entre 10 mujeres sanas, las que consumían dos porciones de cerezas Bing tenían niveles de ácido úrico caídos en un 15%. Las cerezas ácidas contienen antioxidantes y sustancias antiinflamatorias que pueden reducir el dolor muscular, y la investigación doble ciego en atletas ha demostrado que las preparaciones de cerezas ácidas tienen propiedades para reducir el dolor.
Se necesitarán más ensayos completos o estudios de seguimiento a largo plazo para evaluar la eficacia de la ingesta de cerezas en el tratamiento de pacientes con gota o hiperuricemia. El estudio es un ECA paralelo, doble ciego, de dos brazos, de 12 meses realizado en adultos de 18 a 80 años, con un diagnóstico clínico existente de gota y que han informado al menos un brote de gota en los últimos 12 meses. El grupo de intervención recibirá un suplemento diario de jugo de cereza ácida y el grupo placebo recibirá una bebida con sabor a cereza. La medida de resultado primaria será la diferencia entre los grupos en la frecuencia de los brotes de gota desde el inicio hasta los 12 meses. Los cambios en la actividad física, la salud percibida y el dolor también serán resultados secundarios. Los resultados de no eficacia incluirán medidas de ingesta dietética, por ejemplo, energía total, azúcares totales y consumo de alimentos desencadenantes de la gota.
El ensayo clínico aleatorizado propuesto tiene como objetivo probar el efecto del consumo de jugo de cereza ácida sobre el riesgo de ataques de gota. Investigadores del Reino Unido utilizaron 2 cantidades diferentes de concentrado de jugo de cereza ácida Montmorency, 30 y 60 ml mezclados con agua para investigar la biodisponibilidad de las antocianinas y el impacto en los niveles de ácido úrico y la inflamación. En este estudio de diseño cruzado, aleatorio, simple ciego, de dos fases, a 12 participantes sanos sin gota se les administraron 2 dosis diferentes del jugo con un período de lavado de al menos 10 días entre las fases. Se descubrió que las cerezas ácidas reducen significativamente los niveles de ácido úrico hasta ocho horas. Se necesita más investigación para determinar cuál sería el efecto en las personas con gota o en las que corren el riesgo de desarrollarla.
Los seis estudios incluidos en esta revisión sistemática informaron disminuciones en la incidencia y la gravedad de la gota después de la ingestión de cerezas. Los pacientes con gota que ingirieron regularmente extracto / jugo de cereza informaron menos brotes de gota que los pacientes que no complementaron su dieta con productos de cereza. En general, observamos una correlación positiva entre el consumo de jugo de cereza ácida y una disminución en la concentración sérica de ácido úrico. La evidencia actual respalda una asociación entre la ingesta de cerezas y un riesgo reducido de ataques de gota. Sin embargo, tenga en cuenta que no pudimos realizar un metanálisis eficaz debido a la falta de estudios relevantes y un alto grado de variación en las metodologías y métricas utilizadas en estudios anteriores.
Controle sus síntomas de gota
Las antocianinas dan a las cerezas ácidas su color rojo brillante y se consideran una parte importante para ayudar al cuerpo a aliviar la inflamación. Se cree que son el principal impulsor de los beneficios de la cereza, las antocianinas disminuyen el ácido úrico y mejoran los síntomas del dolor de la gota. Las antocianinas también brindan otros beneficios al cuerpo además de tratar los síntomas de la gota, incluida la ayuda con los músculos adoloridos, la salud cardiovascular y la apnea del sueño o el insomnio. "Se ha descubierto que el aumento de ácido úrico en la sangre conduce a episodios muy dolorosos de un ataque de gota", dice Toby Amidor, RD y autor de The Family Immunity Cookbook ($ 25, Amazon). Un estudio preliminar encontró que comer aproximadamente 2 tazas de cerezas frescas sin hueso después de un ayuno nocturno mostró una reducción del 15% en los niveles de ácido úrico en mujeres sanas. La quercetina, un flavonol y miembro de la familia de flavonoides de los fenólicos, 43 se encuentra en una variedad de frutas, incluidas las cerezas.
¿Las cerezas previenen la gota?
Un estudio clínico de 2014 examinó los efectos del jugo de cereza ácida en los niveles plasmáticos de ácido úrico y marcadores inflamatorios en voluntarios sanos. Los investigadores encontraron que aquellos que bebieron 30 o 60 ml de jugo de cereza durante dos días tenían niveles reducidos de ácido úrico y proteína C reactiva, un marcador inflamatorio, en la sangre, independientemente de la dosis de cereza ácida. La producción de ácido úrico en las muestras de orina aumentó, lo que sugiere que la cereza ácida ayuda al cuerpo a procesar el exceso de ácido úrico. Esto es muy importante en la gota porque la acumulación excesiva de ácido úrico desencadena el dolor insoportable y las deformidades. El primer estudio clínico que encontré sobre las cerezas ácidas que mencionó el ácido úrico fue un estudio de 2009 que examinó el jugo de cereza en corredores de maratón. En este estudio, los corredores recibieron jugo de cereza o placebo diariamente durante cinco días antes de una maratón, el día de la maratón y 48 horas después.
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